青蒜苗炒卤猪嘴

作者： 米雪儿的私房菜

用料

• 青蒜苗
• 葵花油
• 熟（卤）猪嘴
• 豆豉酱
• 鸡精
• 生抽
• 姜丝
• 蒜片
• 八角
• 花椒
• 辣椒

青蒜苗炒卤猪嘴的做法步骤

步骤 1

将猪嘴清洗干净，放入锅中，加入盐、八角、花椒、料酒、姜片、大火大火煮30分钟。然后放入冷却后，切成薄片备用

步骤 2

将大蒜切成片、青蒜苗切成小节

步骤 3

锅内放少许油，放入大蒜片、干辣椒炒香；然后放入猪嘴，炒成肉卷后，放入豆豉酱

步骤 4

放入青蒜苗丝翻炒一分钟；再放入生抽、鸡精翻炒片刻，即可起锅

菜谱创建时间：2011-11-09 00:00:47