干香菇温水提前泡发半个小时, 虾米凉水泡五分钟, 小葱切段
水烧开,下适量挂面,煮开至半熟,捞出入冷水中
重新起锅,倒入少许油,下小葱 虾米 干香菇(可以稍微切一下) 炒炒 出香味倒入香菇水煮开(若香菇水太少,可再加入适量开水) 锅内水开到点酱油
开锅下面条🍜,煮熟即可 关火,加点盐