洗干净，一定要清洗，因为我们买来的粮食都是在地上晾晒的……
因为清洗过的爆米花表面会潮湿，所以我们要把表面水分炒干。这一步就是把玉米粒放锅里烘干水分就可以。当然如果你不清洗玉米粒这一步可以省略。
放入玉米油，任何食用油都可以，用铲子翻滚两下，方便油均匀包裹玉米粒。然后盖上锅盖。大火一分钟听到噼里啪啦的声音转小火半分钟然后关火，期间可以晃动一下锅，不过我这个锅是均匀受热的，不用晃动也非常不错😁。关火后别着急掀开锅盖，稍等半分钟等没有声音了在掀开。
掀开锅盖，放入两勺糖，喜欢吃甜的可以多放点，利用火的余温把糖炒化，不停用铲子翻滚，有利于糖包裹住爆米花。然后倒入盘子，晾凉，开吃！特别美味的味道！家人特别喜欢吃。