蓝珍珠

作者： 花奴羊毛衫

看晓廷姐做的各种颜色的珍珠。 家里还有一大包碟豆花还没用就拿来用 效果不错。意外的美

用料

• 白砂糖 随意
• 木薯粉 适量
• 水 适量
• 碟豆花 10克

蓝珍珠的做法步骤

步骤 1

碟豆花提前用冷水浸泡

步骤 2

这是泡的过程中 我泡的比较久可能有三四个小时。 因为中间做芋圆去了

步骤 3

然后过滤出水用干净容器装上火烧开 多烧2分钟。确保水开

步骤 4

烧好的蓝色水倒入木薯淀粉里不停的搅拌均匀水分次加。这里可以加糖或者不加糖

步骤 5

干了加水。湿了加粉 一直揉成比较光滑的面团 图片是揉的时候才加糖 所以还有一点点颗粒。后面慢慢揉了就光滑了

步骤 6

然后搬把凳子坐下慢慢搓吧。 和芋圆一样的手法搓。裹一些玉米淀粉

步骤 7

然后就是煮了。水开后下锅 两分钟就浮起来了 再煮两分钟

步骤 8

捞起来过4。5。次冷开水吧

步骤 9

这是过完冷开水后。

步骤 10

然后想怎么吃怎么吃吧…………

步骤 11

好吃😋停不下来

步骤 12

我先吃了。没煮完的。冰箱冷冻保存。

蓝珍珠的小贴士

注意一点就是水倒入粉中。千万不能粉倒入水中 不然没得玩了！

菜谱创建时间：2018-07-02 19:20:45