城市快手菜之干锅菜花

作者： lemli

干锅菜应该是很多人的最爱吧？今天做的菜花虽然叫干锅菜花但是没有干锅的锅😊也是非常鲜香麻辣可口哦！

用料

• 有机花菜 一只
• 五花肉 少许
• 豆瓣酱 2勺
• 干辣椒段 一小把
• 大蒜 2瓣
• 大葱 少许
• 花椒 20粒
• 麻椒 20粒
• 酱油 一小匙
• 绵白糖 一小撮
• 醋 一点点

城市快手菜之干锅菜花的做法步骤

步骤 1

菜花洗净，掰成小块

步骤 2

五花肉切小块，因为家里人不太爱吃肥肉，所以我用的比较瘦的肉，但是肥中带瘦的五花肉是最佳选择哦～

步骤 3

锅中放入油烧热，下肉炒香后，下葱、蒜、花椒、麻椒和辣椒段，炒香后放入豆瓣酱炒出红油

步骤 4

放入菜花翻炒均匀，加适量水，焖煮片刻

步骤 5

收汁后滴入些许酸醋和一小撮糖提香，就可以出锅了。是不是很简单？

菜谱创建时间：2018-07-02 18:41:00