香菇馒头

作者： 辰辰妈8665

看到这款馒头带辰辰做起来 方子来自章婷的美食日记，根据自己做的量有所改变

用料

• 普通面粉 350克
• 水 150克
• 酵母 4克
• 糖 30克
• 表皮:可可粉 3
• 开水 7

香菇馒头的做法步骤

步骤 1

成品

步骤 2

面团揉好后不用醒发直接平均分18份，留出2个做香菇根

步骤 3

面团分别揉圆柱型

步骤 4

3g可可粉加7g开水调成糊糊

步骤 5

依次把所有香菇涂一层调好的可可糊

步骤 6

辰辰涂的好认真

步骤 7

挨个涂

步骤 8

剩下的2个香菇搓长条分16份，用来做香菇根

步骤 9

涂好的香菇室温风干发酵，自然裂开，上锅开锅后蒸10分钟

步骤 10

出锅后，用筷子戳一个洞，把香菇根插上

步骤 11

真假香菇

菜谱创建时间：2018-07-02 16:43:15