冬瓜汆丸子

作者： yingying5707

怀孕38周，天天肿成猪，老妈不在身边，只能直接动手制作排水美食，第一次做，味道还不错，分享给大家。

用料

• 冬瓜 500克
• 猪绞肉 200克
• 香油 1勺
• 盐 2勺
• 葱 半根
• 鸡蛋 1个
• 十三香 1勺
• 酱油 少许

冬瓜汆丸子的做法步骤

步骤 1

葱切小，跟盐，十三香，酱油，香油一起拌加入猪肉中，搅拌均匀，放置一会儿

步骤 2

冬瓜洗净，去皮去瓤，切片，不用太薄。肉馅中打入鸡蛋，搅拌均匀，肉馅会稍微比较稀，多搅拌一会儿会好一些。

步骤 3

清水烧开，爱喝汤可以多放水，调中火，一只手带一次性手套，抓起一些肉馅，从大拇指和食指中间挤出肉丸，另一只手用汤匙刮下挤好的肉丸，放入水中，待下完所有丸子后继续中火煮到丸子飘起来，下冬瓜煮熟。

步骤 4

出锅，享用吧

菜谱创建时间：2018-07-01 19:49:52