玉米油面包

作者： 手机用户5873_tmf3

除了玉米油和芝麻还有一个鸡蛋 别的材料全部扔到和面机里搅拌 直到出手套膜大概四十分钟 然后醒面一小时 拿出来排气整形 松弛15分钟 后做成面包最后需要的形状 然后进行二次醒发 醒发后抹蛋液撒芝麻 上下火170度18分钟。

用料

• 水 220克
• 玉米油 60克
• 高筋面粉 450克
• 蛋液 50克
• 鸡蛋 一个
• 酵母 6克
• 奶粉 20克
• 黑芝麻 一勺

玉米油面包的做法步骤

步骤 1

和面机 和面40分钟

步骤 2

然后醒发一小时

步骤 3

然后整形 进行二次醒发

步骤 4

二次醒发后 准备进烤箱

步骤 5

二次醒发后 准备进烤箱

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步骤 6

步骤 6

二次醒发后 准备进烤箱 开始烤面包啦

步骤 7

170度16分钟

步骤 8

170 16分钟 火还是大了 地下颜色有一点点深了

玉米油面包的小贴士

上下火180度烤10分钟 然后调整到170度烤7分钟 这次感觉火还是大了 下次调成下火160度 上火170烤16分钟

菜谱创建时间：2018-07-01 13:27:46