把莲藕去皮后切片泡冷水洗净备用
面粉加水调成面浆
把切好的藕片沥干水分,裹上一层面浆
油温六成热下油锅炸至金黄色,炸好后备用
锅中加入番茄酱,白醋,白糖,加少许水翻炒
加入炸好的藕片,翻炒伴均匀即可。出锅时可撒上白芝麻 色香味俱全!