Awful Chocolate黑巧千层蛋糕（班戟预拌粉版）

作者： 小帅虎妈咪Rena

我家活宝老公特别喜欢AwfulChocolate的千层蛋糕，一天到晚嚷嚷着要我做，于是有了这篇菜单！老公一尝，说比店里卖的还好吃，因为甜度苦度刚刚好！我家都爱70%黑巧甜度的口感，包括小宝贝！😂

用料

• 饼皮配方
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 400克
• 班戟预拌粉 200克
• 可可粉 15克
• 黄油（可不加） 20克
• 馅料配方
• 黑巧克力 60克
• 奶油 250克
• 细砂糖 20克

Awful Chocolate黑巧千层蛋糕（班戟预拌粉版）的做法步骤

步骤 1

先做馅料，称量60克黑巧。

步骤 2

把250ML的淡奶油全部倒入盆中，再加入20克糖粉。

步骤 3

上灶头，隔水加热，直到巧克力完全融化，跟淡奶油完全融合，一定要彻底融合。

步骤 4

如图，搅拌充分，冷却，然后进冰箱冷藏至少4小时以上，过夜更好哦！

步骤 5

冷却期间，我们来做饼皮，所有饼皮材料全部倒入盆中，硅胶铲搅拌均匀。

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步骤 6

步骤 6

调匀后倒入薄饼档的配套盆中，用薄饼档摊饼皮，一个一个，慢慢摊。

步骤 7

俺是一边看电视，一边摊，特别快！😄 饼皮冷却后，再次放入冰箱冷藏。

步骤 8

巧克力奶油冷藏4小时以上后，拿出来打发。

步骤 9

一张皮、一层奶油，慢慢装。

步骤 10

我很懒，所以我摊的皮不够厚。

步骤 11

用刀一切为二，叠起来！😄

步骤 12

叠起来以后，秒变高山！

步骤 13

表现撒上可可粉，搞定！收工！

步骤 14

开吃吧！

菜谱创建时间：2018-06-30 19:37:42