赤贝刺身

作者： 青年与海

我是青年与海的青年，一个卖海鲜的

用料

• 赤贝 2只
• 淀粉 少许
• 芥末 少许
• 酱油 少许

赤贝刺身的做法步骤

步骤 1

赤贝两个（微信公众号：青年与海，下单购买）

步骤 2

一把刀

步骤 3

用刀背敲打几下赤贝的口，开裂

步骤 4

刀剑插入，见血，不要怕，你没有切到手，劈开赤贝

步骤 5

切成小片，用玉米淀粉，抓抓抓，去粘液，去腥

步骤 6

装盘，拍照

步骤 7

放在冰箱里，冷冻30分钟

步骤 8

芥末酱油，一顿轻奢刺身赤贝，搞定！

菜谱创建时间：2018-06-30 13:45:13