老酸奶（奶粉版）

作者： 大宝妈520

用料

• 奶粉 190g
• 纯净水 810g
• 酸奶菌粉 1g
• 白砂糖 适量

老酸奶（奶粉版）的做法步骤

步骤 1

奶粉➕纯净水➕糖搅拌均匀

步骤 2

中小🔥加热至沸腾，关火。其间要不停搅拌以防糊底。

步骤 3

放凉至手温（其间每隔1-2分钟搅拌一下，以防奶液结皮）加入菌粉搅拌均匀。

步骤 4

倒入酸奶容器（事先沸水烫下备用）放入酸奶机发酵8-10小时

步骤 5

成品好细腻

步骤 6

冷藏2-4小时口感更好，像豆腐脑般的滑爽

步骤 7

冷藏一夜后开吃

老酸奶（奶粉版）的小贴士

做酸奶的容器一定要提前沸水烫好待用，发酵期间不可晃动。

菜谱创建时间：2018-06-30 10:12:41