咕噜肉

作者： T珍

喜欢那肉肉酸酸甜甜的味道

用料

• 里脊肉 500克
• 淀粉 适量
• 番茄酱 适量
• 葱花 少许
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 白糖 适量

咕噜肉的做法步骤

步骤 1

里脊肉洗好用刀背敲一下，然后切块，放入料酒，盐腌制10分钟

步骤 2

腌制好的肉裹上一层淀粉，用手捏紧成圆形放入油锅中炸至变色

步骤 3

中小火炸至变色后捞出放凉～放凉后再复炸一次，中大火炸至金黄色捞出备用

步骤 4

锅里放油，小火，放入番茄酱翻炒片刻，加白糖，料酒，少许盐，继续搅拌，倒入勾芡好的生粉水继续煮开……

步骤 5

倒入炸好的肉，搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

出锅撒上葱花即可

菜谱创建时间：2018-06-29 13:53:43