煎焗鱼腩

作者： Nicole_秋mama

用料

• 鱼腩 8块
• 葱 少许
• 姜 多一点
• 蚝油 2勺
• 料酒 2勺
• 盐 少许
• 生粉 少许
• 胡椒粉 少许
• 生抽 少许

煎焗鱼腩的做法步骤

步骤 1

先将鱼腩洗一洗.沥干水！（如果没时间，可以用厨房纸巾吸干水）。 然后加入盐、生抽、一点料酒、少许胡椒腌制10分钟左右！

步骤 2

跟住把鱼一块一块的粘上生粉！备用

步骤 3

烧红布粘锅，下油.姜.蒜头. 然后放粘好生粉的鱼腩..煎...慢慢煎 把鱼腩一块一块煎到金黄色

步骤 4

准备一个碗放点水.放点蚝油.一点生粉..搅拌 放进煎的鱼里！盖上锅......焗大概4-5分钟， 放葱里面！再盖上盖子..焗30秒左右！上碟...OK

煎焗鱼腩的小贴士

姜.蒜要准备多点.....会更好吃！

菜谱创建时间：2018-06-28 19:47:12