鸡腿鸡翅洗干净，倒入料酒和盐，黑胡椒。 用你干净的小手糊弄均匀，静置30分钟左右。
蒜切末，末，末....... 锅打开中火，倒入白砂糖，酱油，糖浆和蜂蜜(我用的是二合一，有糖浆也有蜂蜜，你也可以只用蜂蜜或糖浆)，辣椒粉，蒜末，番茄酱，辣椒酱，最后倒入适量的水 搅拌均匀。
等酱料冒泡，搅拌防止烧糊。 最好用不粘锅。 放一旁备用。
腌好的鸡肉直接加入炸粉，适当水混合。让面粉能够包裹鸡肉足以。 如图如图，看图，楼上楼上 我用的是韩式炸粉成分都有盐和黑胡椒，炸粉可以用普通面粉，但是要适量添加黑胡椒和盐调味，否则炸出来没有味道的
在一个干净的盘子里倒入炸粉，拿出鸡腿360°来个后空翻裹匀 放一旁备用
倒入大量的油，建议大家用便宜的，不心疼。 等油锅热，大概170°一定要等到放入面团可以冒泡咕嘟咕嘟 炸的程度。 放入鸡腿，我的锅太小，只能炸一个(尴尬'""") 炸的过程要炸一会就翻转一下，防止糊。
炸到金黄捞出，这是一炸的结果。我们当然还要复炸啦。
很明显复炸和一炸的对比。 复炸要等油锅再热一些，等炸完一炸继续加热静置油锅。 复炸也会炸出很多泡泡大概2-3分钟，也要不停翻转。
选择一些鸡腿鸡翅 把刚才的酱料继续中小火加热，放入鸡腿鸡翅裹均匀。
当当当当，，出锅!开吃!这是第二次给男朋友做的，他吃的比我都多。 配上了玉米洋葱沙拉(男朋友要吃，搞不懂为何要吃生洋葱)
炸的时候一定要不停翻转以免糊了。看准好颜色