早餐营养搭配--时蔬土豆饼

作者： 江小鱼食记

有了孩子以后，每天都想着法的给宝宝换着方法，换着种类吃，对于不喜欢的吃蔬菜的宝宝，当然是宝妈最头疼的问题 今天早上就做了一份土豆饼，并不是常吃的土豆丝做的煎饼，这才是真正的土豆饼，可以添加喜欢的蔬菜，口感还非常不错，类似于松饼的口感 更多食谱关注微信公众号：江小鱼的厨房

用料

• 土豆 1只
• 面粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 蔬菜 适量
• 盐 适量

早餐营养搭配--时蔬土豆饼的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切块，蒸锅20分钟左右，土豆能用筷子穿透即可

步骤 2

土豆块碾压成泥，放凉备用

步骤 3

放入喜欢的蔬菜丁，我放的是玉米粒，青豆，胡萝卜丁，火腿丁，打入一个鸡蛋，一勺盐，适量的面粉

步骤 4

搅拌均匀，面粉看情况添加，然后手上抹油，搓成球，压成饼（如果太黏的话，再加入适量的面粉）

步骤 5

电饼铛刷油，煎至两面金黄即可

早餐营养搭配--时蔬土豆饼的小贴士

这样做的土豆饼口味绝不输给传统的做法，关键家里的宝宝也喜欢吃，软软的口感，加了喜欢的配菜。 盐的分量一般放1克左右即可，面粉的分量适量把握，太黏的话就加些面粉

菜谱创建时间：2018-06-28 13:07:51