蒜香法棍牛油果沙拉-【健康低脂】

作者： -YYiii

蒜香法棍是西餐厅的必备主食，制作起来非常简单，只需要点缀以切片牛油果和营养又小巧的鹌鹑蛋，颜值与营养兼具得沙拉就完成了！

用料

• 法棍 4片
• 牛油果 1/2个
• 鹌鹑蛋 4个
• 黄油 10克
• 大蒜 6瓣
• 现磨海盐 少许
• 现磨黑胡椒 少许

蒜香法棍牛油果沙拉-【健康低脂】的做法步骤

步骤 1

烤箱预热180°C，大蒜洗净去皮，切成蒜末，黄油锅中融化，酱蒜末倒进去，加少许盐拌匀

步骤 2

法棍斜着切成约1CM的厚片，共4片

步骤 3

将黄油蒜泥均匀涂抹在法棍的斜切面上

步骤 4

在每个抹好的法棍上打2个鹌鹑蛋，放入烤箱中层180°C烤10分钟左右（我用空气炸锅）5分钟

步骤 5

烤好的蒜香法棍

步骤 6

这时来切牛油果，将牛油果沿中线纵向切开，去核，把皮扒掉，切成薄片

步骤 7

将牛油果薄片铺在烤好的法棍上，依个人口味，撒上现磨黑胡椒和现磨海盐即可。

蒜香法棍牛油果沙拉-【健康低脂】的小贴士

Tips: 1.牛油果用手指轻按表面可以出现小坑才是成熟的表现，切开后的果肉柔软，呈现外绿内淡黄的色彩，吃起来也有如同黄油一般细腻柔滑的口感，所以才称之为“森林奶油”。 2.鹌鹑蛋富含蛋白质，所包含的氨基酸种类也非常齐全，还有高质量的多种磷脂，相较于鸡蛋，营养更全面，是天然的滋补品～

菜谱创建时间：2018-06-28 08:38:47