菌菇焗饭【北鼎烤箱食谱】

作者： 奶油樱桃

菌菇类真是神奇的存在，稍加调味就是美美的一道料理呀~

用料

• 冷米饭 一碗
• 菌菇 米饭重量的三分之二
• 洋葱 米饭重量的三分之一
• 蚝油 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 芝士碎 适量

菌菇焗饭【北鼎烤箱食谱】的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

洋葱和菌菇洗净、切丁备用，这里我们用了香菇和金针菇

步骤 3

将油烧热，先把洋葱下锅，炒出香味后加入菌菇，菌菇变软炒熟后加入米饭，将米饭炒散后加入耗油、盐、黑胡椒调味后，加入四分之一分量的芝士碎拌匀即可起锅，将炒好的饭平铺在烤碗中

步骤 4

将剩余的芝士碎平铺在炒饭上，芝士的分量以基本覆盖住表面为准

步骤 5

送入预热好200度的烤箱中层，烘烤13分钟左右

步骤 6

烤好的焗饭要趁热吃最美味，使用前可以根据自己的口味撒少许黑胡椒粉或欧芹粉

菜谱创建时间：2018-06-27 20:11:36