配料：葱花、黑芝麻、豆瓣酱（可以选甜酱辣酱口味自己随意）
配菜：我选的鸡胸肉和生菜
电饼铛预热，拿一个鸡蛋打匀加水加面粉，调成稀稀的面糊。电饼铛热了后，倒入面糊，用竹蜻蜓摊匀。 我这是一个人量，可以根据人数适量加面粉和水。
大约二三十秒，面糊稍微凝固，加一个蛋摊匀。
蛋稍微凝固。
加葱和黑芝麻，这时候加葱是为了吃熟葱。而街上总是最后加葱虽然闻起来很香，但是生葱吃了嘴里会有味道。
盖上盖等大约两分钟。
然后翻面，刷上自己喜欢的酱，放上自己喜欢的配菜，不到一分钟左右就好了。
一顿美味早餐，用电饼铛，简简单单，十分钟搞定。
面糊加蛋是为了好摊饼，作为一个普通人，试验多次也不能用纯面糊摊好(✪▽✪)。