鸡腿剁块腌制20分钟
土豆.香菇切块备用
砂锅烧热倒入凉油然后冰糖压碎趁凉油不停翻炒至焦糖色
加入鸡腿翻炒,随后加入姜片,喜欢吃辣可以加入干红椒,倒入酱油.生抽
片刻后加入清水盖过鸡腿煮沸十几分钟左右
加入土豆香菇,最后加入青椒.盐.白胡椒.鸡精,准备出锅