自制冬瓜茶（电饭锅版）

作者： 胖胖小小鹿

冬瓜茶是台湾地区比较流行的饮品，以前我开饮品店的时候买的是半成品，其实做法还挺简单的，夏天在家里做一些做成冰饮，消暑祛湿利尿，适合全家饮用！

用料

• 冬瓜 1200克
• 红糖 400克

自制冬瓜茶（电饭锅版）的做法步骤

步骤 1

冬瓜洗净，皮和籽都留着

步骤 2

我的是块状红糖，掰成小块就行，如果是粉状的就可以直接用了

步骤 3

冬瓜切薄片，在不锈钢盆里，一层冬瓜一层红糖码好，封上保鲜膜，放冰箱冷藏

步骤 4

大概两小时，冬瓜出水，红糖已经融化，如果粉状的红糖可能用时短一些

步骤 5

放到电饭锅里，选择煮粥那个功能，也可以用煲汤功能，我家是福库电饭煲，煮粥档差不多2小时

步骤 6

熬到冬瓜变透明就好了

步骤 7

把冬瓜过滤出来

步骤 8

放凉备用

步骤 9

再用纱布包着挤出水份

步骤 10

装在干净的瓶子里，冷藏，喝的时候兑水就好了，浓度根据自己的口味调整

自制冬瓜茶（电饭锅版）的小贴士

冬瓜和红糖的比例是3：1.建议一次多做些，熬的过程也可以用锅子熬，就是比较耗时间，现在天气太热了，不想在厨房站这么久，电饭锅是懒人办法，熬出来的稍微稀一些，不过不要紧，反正最后是兑水喝

菜谱创建时间：2018-06-26 14:37:28