1.香菇先泡发,后加少量冰糖和适量酱油和水焖煮 2.少量淀粉与清水勾芡,与蚝油混合,倒入煮好香菇的锅中,搅拌均匀 3.西兰花切块,煮熟捞出过冷水 4.热锅,下橄榄油,西兰花倒锅里快炒,装盘 5.西兰花和香菇摆盘