葱油鲈鱼

作者： 芽芽黑豆

用料

• 鲈鱼1 条
• 姜3 片
• 蒸鱼豉油1 勺
• 盐 2勺 克
• 葱5根
• 味淋或料酒1勺
• 油3勺
• 干辣椒 2粒

葱油鲈鱼的做法步骤

步骤 1

鲈鱼一条525g处理、洗净，双面斜刀2便于入味。盐2勺，葱白，生姜3片，味淋或料酒一勺腌制30分钟。

步骤 2

锅放入水烧开。

步骤 3

水开后，加入一勺蒸鱼豉油，隔水蒸。

步骤 4

盖盖中火15分钟。

步骤 5

剩下的葱绿，干辣椒切段备用。

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步骤 6

步骤 6

开盖后均匀铺上葱绿。

步骤 7

3勺油干锅加热。

步骤 8

滚油浇入生葱上，葱香四溢。

步骤 9

完成✅

菜谱创建时间：2018-06-24 20:06:31