俄罗斯莳萝三文鱼汤Уха
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在贝加尔湖和堪察加都喝到这个汤,没有英文和中文名称,问了下我们的guide,说俄语里叫作Уха,发音是Uha。材料很简单,确是意外的好吃。
配方为2人份。
俄罗斯莳萝三文鱼汤Уха的做法步骤
步骤 1
洋葱切丁,在油里爆香。
洋葱炒软后,加入切好的土豆块,翻炒至半熟。
加入1.5夸脱水。
步骤 2
三文鱼切成25g左右大块(一切四或者一切六),加入汤中。
把盐和黑胡椒加入汤中。
步骤 3
最后加入切块的番茄和莳萝,这两样都不需要久煮。
有条件的可以事先去掉番茄皮。
确保鱼肉煮熟,起锅就可以喝了。
菜谱创建时间:2018-06-24 16:55:02