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俄罗斯莳萝三文鱼汤Уха

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作者: 汾森翡柚
在贝加尔湖和堪察加都喝到这个汤,没有英文和中文名称,问了下我们的guide,说俄语里叫作Уха,发音是Uha。材料很简单,确是意外的好吃。 配方为2人份。

用料

俄罗斯莳萝三文鱼汤Уха的做法步骤

步骤 1

洋葱切丁,在油里爆香。 洋葱炒软后,加入切好的土豆块,翻炒至半熟。 加入1.5夸脱水。

步骤 2

三文鱼切成25g左右大块(一切四或者一切六),加入汤中。 把盐和黑胡椒加入汤中。

步骤 3

最后加入切块的番茄和莳萝,这两样都不需要久煮。 有条件的可以事先去掉番茄皮。 确保鱼肉煮熟,起锅就可以喝了。

菜谱创建时间:2018-06-24 16:55:02
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