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咸肉粽子

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端午节前一天,我和建海走到小区附近的面包房,看到面包房门口在卖粽子,一问要三块钱一个。 虽然不是很贵,但是想想面包房,都可以因为抓端午商机,而自己上阵包粽子,那么我为何不可以自己试试呢? 于是和建海移步超市,买来粽叶和糯米,正好家里有做好的卤肉,就回家包了咸粽子。

用料

咸肉粽子的做法步骤

步骤 1

冷水泡粽叶3个小时,或者开水泡2个小时。

步骤 2

清洗450g糯米。

步骤 3

清洗后的糯米,加入12g盐、12g糖和12g老抽后,搅拌均匀。

步骤 4

如果喜欢甜味粽子,还可以准备大枣,来做甜的。

步骤 5

拿出卤肉,或者腊肉也可以,切成小块备用。

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步骤 6
步骤 6

泡软后的粽叶,取出两张,底部折成一个圆锥形,然后用勺子装入糯米和肉。

步骤 7

上一步骤中,上面的粽叶往下折,包裹住馅料,并用粽子绳扎紧。放入水中,待水开后,焖煮5-6个小时后,开吃!

咸肉粽子的小贴士

【弗4:32】 并要以恩慈相待, 存怜悯的心,彼此饶恕, 正如神在基督里饶恕了你们一样。

菜谱创建时间:2018-06-23 18:18:21
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