荔枝扒皮去核，山竹扒皮混合打成果汁。
奶油奶酪+10g糖粉搅拌均匀拿打蛋器打至顺滑。
淡奶油+45g糖粉打发。
淡奶油与奶油奶酪混合均匀。 吉利丁5片泡软，隔水融化倒入奶油奶酪中混合均匀。
分成三份，一份+山竹荔枝泥，一份+山竹+火龙果泥（少放调色），一份放火龙果泥。
（这一步忘了拍图）黄油与巧克力隔水融化混合奥利奥碎，倒在模具里压实。
倒慕斯，每个颜色倒一点然后拿刮刀或筷子随意画线条。
放一片戚风，自己烤的红茶戚风颜色比普通戚风深。
再倒三个颜色的慕斯随意乱画，放戚风片…
直至封顶，倒入三个颜色拿筷子！筷子！筷子，随意画圈。拿刮刀画是上一个图片的效果。入冰箱冷藏5小时以上。
拿吹风机吹模具外测或热毛巾敷一下然后脱模。拿时令水果装饰。
上层是毛豆慕斯用的别人的方子改的。