韭菜拌馅，这一步骤我就省略了，很简单，大家应该都会。将面粉中慢慢倒入开水，搅成絮状，揉匀，醒发半个小时以上。搓成长条。一个面剂子，大约30克。擀成，中间稍微厚，两边薄的圆型。直径约，20厘米左右。如上图👆放入调好的馅儿，留一个小口，用刀切开。
把放上韭菜馅的面坯，依次翻上去。旁边用手按紧。不要漏馅。
这种韭菜盒子馅可以放的很多，但是也不能贪心放太多，放太多之后，包不住了。包好最后一个边后收口，然后用手轻轻的压一压。
用不粘锅或电饼铛刷上一层油，然后把韭菜盒子放进去。一定要小火，慢慢的煎。并且盖上盖子。
煎至两面金黄，即可出锅。馅多皮薄。咬上一口酥酥脆脆，满口都是韭菜的香味。满足爱吃馅多，的小伙伴们。喜欢吃的可以试一试哦。