葱饼

作者： 小岛苒

半烫面团-方子来自微博@yaya小舍，组配放了黑胡椒的葱油酥～

用料

• 普通面粉 130克
• 热开水 75克
• 普通面粉 130克
• 冷水 75克
• 葱油酥部分
• 黑胡椒 适量
• 葱 适量
• 热油 25克
• 面粉 25克

葱饼的做法步骤

步骤 1

冷热面团混合揉搓成光滑面团，醒面30分钟

步骤 2

醒面后，不要揉，平均分小团，保鲜膜盖好再醒10分钟

步骤 3

简单揉和擀，摸葱油酥，卷卷卷，压压压，擀成圆饼状，放不粘锅烙即可【小火，不放油烙亦可

菜谱创建时间：2018-06-21 22:01:32