花椒、姜和一锅煮水沸的期间，鸡脚解冻抹盐，冲洗6遍清水至干净。
放进煮沸的花椒姜水，等再次水滚，放入九江米酒，等再次滚就可以捞起来。
放清水再过6遍洗干净。看谁能这么用心过清水！！！
6遍之后的feel~鸡脚放进去，水也清清~（提前冻好一小盆冰水，再准备一大盆过滤水）鸡脚过完水后捞起来后放进去泡40分钟。
泡的过程中准备好汁的配料，蒜头剁碎，泡椒和泡椒汁，酱油，白米醋，陈醋，红辣椒，辣椒油，芝麻油，炒熟的芝麻，柠檬，喜欢百香果一起放5个进去搅拌。就变成百香果柠檬鸡脚，不喜欢百香果的可以不放。
等鸡脚泡好了放进去搅拌均匀，冻两三个小时，就可以咯，拿出来放香菜进去搅拌。美味开吃吧😊
每天都在制作外卖的单！
部分配料给你们看看份量，哈哈哈。
图中绿叶为罗勒叶，因为没香菜所以放了罗勒装饰，哈哈哈，当然你喜欢罗勒味道，也可以放进去啦😊