西红柿打卤面

作者： 金珠玛瑙

儿子从小喜欢吃西红柿，糖拌西红柿、西红柿炒鸡蛋、西红柿鸡蛋汤、还有西红柿打卤面……

用料

• 西红柿 3-4个
• 鸡蛋 2个
• 黄瓜 1根
• 木耳 少许
• 里脊肉 少许
• 鲜虾 15只
• 鲜面条 两人份
• 食盐、水淀粉、白胡椒粉、香油 适量

西红柿打卤面的做法步骤

步骤 1

准备好各种食材，木耳提前泡发洗净，西红柿去皮切块，黄瓜切片，里脊肉切片，鲜虾剥成虾仁

步骤 2

里脊肉加料酒淀粉抓匀，开水绰一下，鸡蛋打散吊成蛋皮切片，虾仁用料酒和盐腌制一会，少油小火煎熟

步骤 3

锅内放油，放入西红柿煸炒一会，放入木耳、肉片、虾仁，加点开水，开锅后加入水淀粉勾芡，放入黄瓜片，加入适当的盐、胡椒粉和香油调味，即可出锅

步骤 4

漂亮美味的西红柿卤就完成了

步骤 5

面条煮熟浇上西红柿卤子，一碗好吃的西红柿打卤面就ok了！开动吧！！！

菜谱创建时间：2018-06-21 18:40:10