首先烧水削面。
煮至8-9成熟。
捞入凉水。面汤留着一会喝。
控干水分。
炒鸡蛋。
炒西红柿。
鸡蛋西红柿合体。
放入削面，炒熟。
放入盘中。没有盘子我就放碗里了，放盘里吃的香。旁边是煮面汤。
来一瓣大蒜开吃吧。
步骤就是这样很简单，口味什么随便放，大家自己开发就行，没有什么规矩可言的。 削面的面就是一斤面放入4两水，加点盐，稍硬点，自己调整。拼命的揉搓就行了，揉好放一会再揉，越揉越好。最好第二天再用，就醒ok了。