花甲粉

作者： 辛小哈

用料

• 金针菇 一小把
• 粉丝 2分之一把
• 花甲 10-20个左右就可以
• 小米椒 红色1个,绿色一个（根据自己喜好加辣）
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 蒜 半头蒜
• 姜 姜丝少量
• 豆瓣酱 半小勺
• 郫县豆瓣酱 半小勺
• 糖 四分之一勺

花甲粉的做法步骤

步骤 1

可以去买锡纸盒，我家里没有就用的不锈钢小盆包的锡纸，依次放入花甲，蒜末，姜丝，小米椒

步骤 2

加入调料，生抽一勺，料酒一勺，耗油一勺，豆瓣酱和郫县豆瓣酱各半勺，糖四分之一勺

步骤 3

加清水没过所有食材2-3厘米，锡纸包裹起来，放灶台，煮到花甲开口

步骤 4

花甲开口后，放入金针菇煮2分钟左右后，放入粉丝接着煮2-3分钟，花甲粉完成

菜谱创建时间：2018-06-20 22:46:07