酱爆章鱼足

作者： 玖_SAMA

🐙

用料

• 章鱼足 1只
• 姜 适量
• 蒜瓣 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 耗油 适量
• 豆瓣酱 适量
• 白糖 适量

酱爆章鱼足的做法步骤

步骤 1

水烧开加料酒和姜片，章鱼足斩花刀不切断，扔锅里过水（水一滚就行），盛出晾干备用。

步骤 2

另起一锅，冷锅热油下蒜瓣姜片爆香，下豆瓣酱，有香味后扔章鱼足翻炒几秒。加入料酒、生抽、耗油、少许白糖，爆炒。倒入适量清水煮5分钟左右收汁（别太久不然变磨牙棒）。

步骤 3

盛出章鱼足，浇汁。enjoy it

菜谱创建时间：2018-06-20 20:43:12