1.秋葵洗干净，蒂头那里切掉，备用 2.水煮开，要没过秋葵的量，放点花生油，为了不让菜变色，煮2分钟，捞起过冰水！ 3.将生抽，蚝油，糖，鸡精，盐，温水，放小碗里，搅拌均匀备用 4.热锅放油，放蒜蓉，至爆出蒜香味，把调好的酱料放进去，搅拌均匀，煮沸，盛出倒到秋葵上即可