鸡蛋炒粉条

作者： 依賴,⒉個人

这道菜中虽然都是一些简单的食材，但是这些味道融合在一起，碰撞出的味道真的很棒！ 很多亲友吃过这道菜，都会露惊愕的表情， “粉条（鸡蛋）可以炒出这个味道！”

用料

• 鸡蛋 3个
• 粉条 1团
• 胡萝卜 半根
• 卷心菜 1/4个
• 葱 一小段
• 蒜瓣 2-3瓣
• 花生油 适量
• 花椒 适量
• 生抽 2勺
• 盐 少许

鸡蛋炒粉条的做法步骤

步骤 1

粉条提前用冷水泡软，炒的时候剪成合适的长度

步骤 2

胡萝卜、卷心菜切丝

步骤 3

葱、蒜切好（我们家的蒜都是拍＾3＾） 鸡蛋打散备用

步骤 4

锅热后倒入油，把鸡蛋炒熟，盛出

步骤 5

热锅倒油，然后加入花椒（根据口味，不喜欢可不加）、葱花

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步骤 6

步骤 6

葱花爆香，把粉条放进去翻炒（如果这时粉条会有些粘锅，可加少量水）

步骤 7

粉条炒软后放胡萝卜丝

步骤 8

加入之前炒好的鸡蛋

步骤 9

放入卷心菜和大蒜、生抽、盐，翻炒片刻就可以出锅了

步骤 10

真的很好吃哦^O^

菜谱创建时间：2018-06-20 19:02:45