胡萝卜餐包

作者： 枳花明驿

昨天早晨没有早餐了，于是前天晚上就想做个快手的小餐包，做出来感觉很好，松软又没有负担，早晨加个鸡蛋培根生菜特别方便，家里这个烤箱用了两年多了，可是经常时间和温度还是把握不准，记不清楚，于是想到把这个配方记录下来，总结经验，记录数据方便以后查询。哈哈也是一个新的开始和尝试😀

用料

• 水 190克
• 细砂糖 15克
• 盐 2克
• 橄榄油 适量（10克左右吧）
• 胡萝卜 适量（小个儿胡萝卜用了小半根）
• 奶粉 10克
• 高筋粉 300克
• 酵母 3克

胡萝卜餐包的做法步骤

步骤 1

所有原材料按上述顺序放厨师机，1档2分钟，2档5分钟，密封发酵

步骤 2

2倍大后分割成6等分，松弛10-15分钟

步骤 3

擀开成长方形后卷起来，放在烤盘中二次发酵至2倍大

步骤 4

烤箱提前预热，180度20分钟，中间要观察上色

菜谱创建时间：2018-06-20 17:54:28