主料和调料做法介绍
把豆腐切块，拍上生粉
放入5成油温的油锅炸到金黄色或者煎黄，捞出来备用。
1、把猪肉、青椒、西红柿、木耳都切成丝状。 2、锅中放少量的油，放姜蒜、青椒、木耳和肉丝一起爆香，加水放盐、鸡精、生抽、蚝油调味。
放豆腐，西红柿，葱段翻炒
放生粉水勾芡放尾油即可出锅。