快手咖喱鸡

作者： 下厨房用户_d6iza

既然叫快手咖喱鸡，那特点就是配料简单，操作简单，能用很少的时间吃上饭。所以并不是正宗的泰式咖喱鸡。当然作为家常菜吃，味道也很不错哦～

用料

• 去骨鸡腿肉 2只
• 土豆 2个
• 洋葱 半个
• 青椒 2个
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 咖喱料块 6块

快手咖喱鸡的做法步骤

步骤 1

所有材料，非常简单

步骤 2

鸡腿肉里放少许盐和料酒，然后抓匀，码味10分钟

步骤 3

锅里倒油烧6成热

步骤 4

倒入土豆块，加少许盐，翻炒约2分钟

步骤 5

然后倒入青椒和洋葱块，继续翻炒约1分钟至青椒洋葱出香味，然后盛出来

步骤 6

锅里留底油，把鸡肉块倒入锅里，不要忙着翻炒，等约半分钟后再翻炒，就不会粘锅了。

步骤 7

快速翻炒鸡肉块至断生变色，炒的时间不要太长，以免鸡肉变老

步骤 8

然后倒入之前炒好的配菜，迅速翻炒两下

步骤 9

加入开水至刚刚没过鸡肉，中火烧开，盖锅盖烧10-15分钟，土豆软了就可以了

步骤 10

然后关小火，放入咖喱料块，等咖喱料完全融化后，开中火，烧5分钟，这个过程最好用锅铲翻动着，不然容易糊锅

步骤 11

最后汤汁变浓稠，关火出锅啦！

快手咖喱鸡的小贴士

很简单的快手菜，大家一起做起来，记得分享哦！

菜谱创建时间：2018-06-20 13:20:59