土豆丝胡萝卜丝火腿丝少量韭菜炒熟备用~
100克面粉50克开水2克盐5克油和成光滑的面团~
分成小剂子~擀成薄饼
放上土豆丝
对折成大饺子
锁边(仅为了好看~不影响口感)
放油锅煎
煎至两面金黄即可
出锅趁热吃