红豆红枣洗净放入电饭煲，煮一小时至红豆软烂。
盛出，红枣去核和红豆一起碾泥，晾凉备用。
红豆中拌入面粉，酵母用温水化开，倒入。加入糖，盐，搅拌至絮状，揉至三光，发酵1h后排气。
面团分为几份，塑形成贝果形状。
电饭煲底部擦橄榄油，放入塑形好的贝果，按下煮饭键，过一会自动弹起，反复四次约30分钟即可。
组织紧实，香气扑鼻，低卡健康，纤维感十足的贝果就做好啦~
1⃣️红豆不要碾的太烂，有颗粒感会更好吃，喜欢红枣味道浓郁的可以适当增加红枣用量。 2⃣️发酵后的面团会比较粘手，不要害怕，多揉一揉即可至三光（面光，手光，盆光）。 3⃣️橄榄油是为了防粘锅，如果有油纸最好。