柠檬芝士鳕鱼

作者： gzkitty

兜兜喜欢吃鳕鱼特别是煎的，我感觉都吃腻了于是想了这道菜。

用料

• 鳕鱼 1块
• 盐 1克
• 黑胡椒 2克
• 料酒 1勺
• 迷迭香 1克
• 欧芹碎 1克
• 罗勒碎 1克
• 马苏里拉奶酪 3克
• 牛奶 150ml
• 蚝油 2克
• 淀粉 2克
• 柠檬汁 半个柠檬挤一些就行

柠檬芝士鳕鱼的做法步骤

步骤 1

鳕鱼加料酒加盐加黑胡椒粉腌制15分钟。锅内倒入适量油煎好鳕鱼或者烤箱烤好鳕鱼放盘子里备用。

步骤 2

用一个小碗放入罗勒碎、欧芹碎、迷迭香。加入少许淀粉和少许蚝油加入50ml牛奶混合拌匀。锅内一点点橄榄油倒入小碗里的料，加入马苏里拉奶酪和牛奶烧成粘稠汁液，加入柠檬汁混合搅拌起锅。将柠檬芝士汁浇到鳕鱼上即可。

柠檬芝士鳕鱼的小贴士

没有时间拍照所以步骤很少，其实很简单。还可以煎一些芦笋搭配。味道很好吃，儿子一个人吃掉大半而且强烈要求我做第二次。不愿意煎鳕鱼的也可烤出来。

菜谱创建时间：2018-06-18 13:29:24