麻辣豆腐丝—云南版

作者： 听见味道的道奇猫猫兔

非常简单易上手的菜！使用的辣椒粉是云南特产单山蘸水，超级好次啊！！我的室友也很爱吃。

用料

• 豆腐丝
• 花椒 一把
• 油 克
• 生抽 1勺
• 单山蘸水 随意
• 芝麻 一把

麻辣豆腐丝—云南版的做法步骤

步骤 1

可以买新鲜的豆腐丝或者豆腐皮，我没见豆腐丝卖，所以买的豆腐皮。 豆腐皮切丝，

步骤 2

放油，放花椒在锅里

步骤 3

油热了放豆腐丝，豆腐丝很容易熟，所以豆腐丝下锅后立马倒入单山蘸水，酱油，芝麻，然后炒，拌均匀了。 出锅！简单吧！ 不用放盐，单山蘸水和酱油本身就咸，重口味的可以放。。。

麻辣豆腐丝—云南版的小贴士

没有单山蘸水的可以放辣椒面，用辣椒面的童鞋记得放盐哦～ 如果炒的时候觉得太干可以加一丢丢水，

菜谱创建时间：2018-06-18 12:15:07