红枣洗净去核,5秒/5速打碎,清空主锅
烤熟核桃4秒/5.5速打碎,清空主锅
240克水,红糖,酵母,10克油放入主锅,2分钟/37度/3速激活酵母,加面粉,3到6速调和,杯壁有干粉适量加点水,加盐揉面键2.30秒
时间到,加入打碎的红枣,核桃再30秒揉面键
整形上网锅,放温暖处发酵,大约一倍大,按下去会回弹,上锅蒸,主锅可以煮豆浆,或者排骨汤,南瓜浓汤,只要有25分钟就可以,蒸馒头必须用蒸煮键V键/小勺
组织非常松软,趁热享用吧😋
揉面时要观察锅壁,如有干粉把预留的水倒下