牛肉酱

作者： 小逵（Lizzy）

新鲜牛肉做成牛肉酱，加上花生和芝麻，又香又下饭，保存时间也更长。搭配米饭面条馒头，都可以令你食指大动，胃口大开。

用料

• 牛肉 1000克
• 甜面酱 100克
• 豆瓣酱 100克
• 黄豆酱 100克
• 花生油 250ml
• 红皮花生 适量
• 芝麻 适量
• 料酒 适量
• 辣椒油 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量

牛肉酱的做法步骤

步骤 1

切肉丁。

步骤 2

调制混合酱

步骤 3

热锅下肉，炒到出水。过水去浮沫。

步骤 4

热锅起油放葱姜末炒香，放肉粒

步骤 5

加料酒，调制酱，开水，煮30分钟，小心粘锅

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步骤 6

步骤 6

加花生碎，芝麻，煮15分钟，中小火。

步骤 7

加辣椒油上色

步骤 8

5分钟后出锅。

菜谱创建时间：2018-06-16 10:39:22