南瓜紫薯小饼

作者： 爱妞兒

用料

• 南瓜泥 100克
• 紫薯泥 200克
• 高筋面粉 150克
• 酵母粉 2克
• 黄油 15克
• 清水 40克
• 奶粉 15克

南瓜紫薯小饼的做法步骤

步骤 1

把酵母粉和温水混合静置5分钟

步骤 2

把除黄油和紫薯泥之外的材料混合在一起，开始揉面，将面揉成光滑的面团

步骤 3

不用醒发直接加入黄油，揉面至不粘手的面团，醒发15分钟

步骤 4

醒发好的面团分成六个均匀的小面团，粘面粉揉至不粘手就好

步骤 5

将小面团擀成圆形，包入紫薯馅，做成厚一点的圆饼形状

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步骤 6

步骤 6

平底锅不刷油，小火慢烤，先烤正反两面，再烤中间四面，烤成方形，烤几秒就换一面，防止烤糊，差不多5分钟就可以出锅了

南瓜紫薯小饼的小贴士

这个方子的小饼和面包一样松软，但很快手，也不用醒发两次面团，因为我是给宝宝吃，所以没加糖，大家做的时候可以在面皮和紫薯馅里加点糖，会更好吃😋

菜谱创建时间：2018-06-16 01:01:00