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鱼香茄子拌面

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最中意面食,面条更是最爱,试着做出各种各样的面条美食。

用料

鱼香茄子拌面的做法步骤

步骤 1

起油锅,先将茄子炒熟起锅备用。

步骤 2

同一油锅把猪绞肉也一起炒干

步骤 3

1. 加入蒜末、姜末、辣椒丝炒香 2. 下辣豆瓣酱炒香 3. 下葱段 4. 从锅边加入米酒 5. 加入炒过的茄子 6. 加适量水 7. 放入酱油、醋、糖煨煮至汁稍微收干

步骤 4

水煮滚后先加少许盐和橄榄油,放入面条,煮5分钟后捞起

步骤 5

最后拌上之前的鱼香茄子料。

菜谱创建时间:2018-06-15 21:44:12
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