满屏都是香~椰蓉面包

作者： wen小妖

椰蓉买回来做过一次蛋糕，孩子不爱吃，说“毛呼呼”的。一直没想好怎么消耗。无意中发现一个椰蓉面包的方子，觉得很好，决定试一试。做出来效果很好，小盆友也爱吃，说这个椰蓉不“毛” ​ 烤箱出炉，满屋子椰香味儿 ​小盆友自己拿走一个 切了些水果做“拼盘” 还拍了个视频 然后美美的享受起来……

用料

• 高筋面粉 200克
• 酵母 3克
• 鸡蛋 1个
• 水 100克
• 糖 20克
• 盐 2克
• 黄油 15克
• 椰蓉内馅
• 椰蓉 40克
• 黄油 25克
• 糖 20克
• 鸡蛋 25克
• 牛奶 10克

满屏都是香~椰蓉面包的做法步骤

步骤 1

将主面团除黄油外所有材料一起揉匀，还是已摔、打、揉方法，揉到面团起筋后放入软化黄油，继续揉至扩展阶段

步骤 2

盖上保鲜膜发酵

步骤 3

发酵期间做椰蓉内馅 白糖跟软化黄油一起拌匀至全部融合糖化

步骤 4

分次加入鸡蛋和牛奶，充分拌匀融合

步骤 5

最后倒入椰蓉拌匀 放冰箱备用

展开全部

步骤 6

步骤 6

面团发酵至两倍后取出排气，擀面杖擀成长方形，椰蓉馅倒在面片上，铺满三分之二

步骤 7

没有馅的一边折叠，再折叠一次

步骤 8

再次擀开成长方形 用刮刀切成均匀的长条

步骤 9

捏起两端，像拧麻花一样 做好造型放烤盘发酵

步骤 10

发至两倍大 放入预热烤箱 180度20分钟 上色满意即可

步骤 11

似乎又闻到香味……

菜谱创建时间：2018-06-15 19:06:13