酥皮鸭胸肉（空气炸锅版）

作者： Lexine

鸭肉也算是比较健康的肉类，虽然比起鸡胸肉来说，油脂含量高很多，但也可以作为cheat food在减脂一周的时候吃一吃。

用料

• 鸭胸 一块
• 料酒 3勺
• 老抽 2勺
• 黑胡椒 适量

酥皮鸭胸肉（空气炸锅版）的做法步骤

步骤 1

一整块鸭胸解冻，用厨房纸吸干水分。

步骤 2

准备密封袋，将鸭胸，料酒，生抽，和黑胡椒放入。 给鸭胸进行马杀鸡。

步骤 3

冷藏腌制鸭胸肉（2天左右入味更好）

步骤 4

空气炸锅预热180度5分钟。 放入鸭胸，180度8分钟，翻面8分钟。最后皮向下4分钟。 油脂充分的被炸出来，皮面酥脆。

步骤 5

裹生菜吃味道更佳！

菜谱创建时间：2018-06-15 18:14:01