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接骨木花糖浆

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作者: Anatta

用料

接骨木花糖浆的做法步骤

步骤 1

-在接骨木花盛开的季节,去郊外采集花花去

步骤 2

-选择盛开的,没有虫子的去采摘

步骤 3

-回家之后,每一束接骨木花都要抖一抖,抖掉上面的虫子和杂物。并用看看还有没有杂质,有的话要剪出来扔掉。(认真做这一步,因为花是不用水洗直接做糖浆的。捡出小虫子是不要去杀生) -之后剪掉多余的花枝,并将接骨木花 放在一个很大很大的锅里面。

步骤 4

-柠檬切片 压在接骨木花朵上面

步骤 5

-3000克的水放入锅内开火煮,加入糖 搅拌并全部融化为止 -60 克柠檬酸放入小杯子里面,从上面的糖水里面勺一点糖水进被子,搅拌使全部柠檬酸融化。之后全部倒回进去糖水的锅里面,继续搅拌均匀,直到煮糖水锅底冒出泡泡就关火

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步骤 6
步骤 6

- 立刻将糖水冲进柠檬接骨木花的锅里面,然后盖上盖子,放在阴凉,温度较低的地方存放5天(又或者待凉了之后放冰箱里面 更好)

步骤 7

-5天之后拿出来,隔掉所有的材料,只剩下糖浆,放入锅内加热,直到锅底冒泡泡为止 关火 -立刻装进已经消毒好并干燥的玻璃瓶里面,并立刻密封 盖好瓶盖 - 放在地下室或者冰箱里面(存放1-2年根本没问题。) -喝任何液体的饮料都可以加入接骨木糖浆,味道立刻提升不止一个档次 备注: 我最喜欢加在香槟里面,每天喝两杯,两天就一瓶香槟。 我家领导喜欢加在水里面喝,那样水变得好新鲜好新鲜,还带着若有若无的甜味香味

菜谱创建时间:2018-06-15 16:08:53
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