面料：低筋面粉 (80g)、鸡蛋2个、白糖（20g)、油（10g)、吉士粉（15g)，搅拌成面糊状，逐渐加入鲜牛奶（250g)。搅匀过筛待用。
将20寸不沾平底锅烧热，转小火，不放油，把锅放置一旁，将一勺（乘汤用的勺子）面糊倒入锅 中，迅速转匀，一面煎好以后翻面。将所有面糊做成薄面饼。（普通不锈钢平底锅要先做油膜。转小火，把锅放置一旁，再将一勺面糊倒入锅中，迅速转匀，一面煎好以后翻面。将所有面糊做成薄面饼）。
制作：取一张面饼，在中心铺上一层奶油糊，再放一块芒果条，再铺一层奶油糊。
最后将面饼包成四方形即可直接食用。